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Ifal Satuba realiza segundo encontro sobre produção de leite e derivados em Alagoas

Encontro busca promover o avanço em tecnologia e valorização da identidade da indústria láctea local.
última modificação 10/11/2014 11h18

O Câmpus Satuba do Instituto Federal de Alagoas irá promover, no próximo dia 29 de novembro, o II Encontro de Estudos da Cadeia Láctea de Alagoas (EECLA): cultura, produção e qualidade. A primeira edição do evento foi realizada em setembro no município de Major Izidoro.

A proposta do EECLA é capacitar produtores de leite e de queijo da Bacia Leiteira de Alagoas, com a participação de estudantes dos cursos de tecnologia em laticínios, técnico em agroindústria e áreas afins.

Conforme explica uma das organizadoras do evento, professora Ariadne Aguiar, “o encontro busca promover o avanço em tecnologia e valorização da identidade da indústria láctea local, principalmente dos pequenos produtores de leite e de queijo”.

As inscrições são gratuitas e os interessados podem garantir a vaga até o dia 21 de novembro. Palestras, minicursos, apresentação de pesquisa na área de laticínios e uma exposição fotográfica sobre a vida dos produtores de leite e derivados do interior de Alagoas fazem parte da programação. As atividades serão realizadas no Auditório Maurício de Oliveira Santana no Ifal Satuba.

O EECLA é uma realização do Ifal Satuba e da Pró-reitoria de Extensão (Proex) com o apoio da prefeitura municipal de Major Izidoro.

Acesse o link para se inscrever http://eecla.ifal.edu.br.

Mais informações e a programação completa estão disponíveis na página do evento no Facebook, CONFIRA.

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